材料（２人分）
- やきとり缶
- １缶
- 玉ねぎ
- １/４個
- もやし
- １/３袋
- 椎茸
- １～２枚
- エリンギ
- 小１本
- パプリカ（赤＆黄）
- 各１/８個
- ★Ａ サラダ油
- 小さじ２
- ★Ａ 赤唐辛子の輪切り
- 少々～
- ★Ａ にんにく（みじん切り）
- 小さじ１分
- ★Ａ 生姜（千切り）
- １かけ分
- ★Ｂ ナンプラー
- 小さじ２
- ★Ｂ レモン汁
- 小さじ２
- ＊醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 【下ごしらえ】
・玉ねぎはくし型切りにします。
・椎茸＆エリンギ＆パプリカは太めの細切りにします。
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- 2
- フライパンに水＋塩少々を入れ、水からもやし＆玉ねぎを入れて沸騰しそうになったら引き上げておきます。
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- 3
- ２の沸騰した湯に、椎茸＆エリンギ＆パプリカを入れて３０～４０秒で引き上げます。
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- 4
- フライパンをサッと拭き、★Ａを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら、全ての具材＆★Ｂ（おかずの時は＊も）を入れて強火にして絡めるように炒めます。
３０秒炒めたら出来上がり！
おいしくなるコツ
やきとり缶の代わりにハムやスパムやソーセージでもＯＫです。
おかずの時は＊の醤油も入れて、おつまみの時は無しがいいと思います。
きっかけ
簡単美味しいレシピができちゃいました！
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ヤミつきの味ですよ(^_-)-☆