かぶ＆トマトの和な一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   トマトは湯むきしておきます。
   かぶは皮付きのまま使います。

2. 2

   出汁に塩＆酒を入れて、少し濃い目のお吸い物くらいにして、かぶを入れて煮ます。

3. 3

   かぶに火が通ったら、トマトを入れて３０～４０秒したら両方取りだし４等分して器に盛り付けます。

4. 4

   出汁に水溶き片栗粉でトロミをつけて３にかけ、お好みで柚子コショウをのせて頂きます。