作り方
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- 1
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- 1cm輪切りを星形で抜く
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- 2
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- だし汁に入れて煮ていく
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- 3
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- 高野豆腐は戻す
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- 4
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- ４等分にして 真中を抜き ニンジン・ブロッコリーの茎で埋める
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- 5
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- ２に４も入れ調味料で味付けをして煮込んでいく
オデンダネも入れ煮る
一晩味がしみ込むように置いておき 当日温める
おいしくなるコツ
高野豆腐の抜き型をもう少し大きくしてもいいのかな～と思います 煮込む事により火も通ります 味付けは甘めにつけています
きっかけ
運動会のお弁当用に煮物もチョイス！！
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大根を星形で抜きました