紅茶の空き缶で作る♪ミニハンバーガーレシピ・作り方

Name: 紅茶の空き缶で作る♪ミニハンバーガー
Total time: 2 h
Yield: 四個
Ingredients: 強力粉 100グラム; 水か牛乳か卵お好みで 70グラム; ドライイースト 1.5グラム; 砂糖 5グラム; 塩 0.5グラム; バター 5グラム; まるしんハンバーグ(手作り歓迎) 二個; チーズ、サラダ菜、ケチャップ 適量; ショートニング 適量

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1時間以上
300円前後

cha-mu

紅茶をいただくうちに、同じ大きさの缶がいくつもそろいました。
これ――――何かに使えない!?
と思って、パン焼きの型に使ってみました(*^_^*)

材料（四個人分）

強力粉: 100グラム

水か牛乳か卵お好みで: 70グラム

ドライイースト: 1.5グラム

砂糖: 5グラム

塩: 0.5グラム

バター: 5グラム

まるしんハンバーグ(手作り歓迎): 二個

チーズ、サラダ菜、ケチャップ: 適量

ショートニング: 適量

作り方

1

紅茶の缶(小)を四つ用意する。
2

水分をレンジで40度程度まで加熱し、強力粉・砂糖・バターを入れて温度を落ち着かせてからドライイースを入れて一混ぜ。塩は最後に入れて良く捏ねる。ベーカリーで生地だけ捏ねてもOK。
3

ベンチタイム15分～30分。
一次発酵が終わったらガス抜きをして、一個50グラム程度で四個に分ける。
4

ショートニングを塗った型に丸めた生地を入れて、二次発酵。
30分～40分。
5

二次発酵を終えたら、190度のオーブンで20分～。
様子を見て焼き上がった、さます。
6

パンを半分に切って、焼き上げたハンバーグ(1枚を2枚に切り分ける)、レタスやサラダ菜、チーズ、ケチャップを挟んでできあがり♪