定番おかず★ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま丸ごと蒸かす。時間がないときはレンジ加熱でもOK。中まで火が通ったらざるに上げる。

2. 2

   にんじんはいちょう切りにして茹でる。玉ねぎは薄切りにし、塩をふってぬめりが出るまでもみ、水で洗ってキッチンペーパーで水気を取る。

3. 3

   きゅうりは薄切りにし、塩をしてしばらく置いて水気をしぼる。

4. 4

   じゃがいもの粗熱が取れたら皮をむく。ボウルに入れて塩・こしょう（分量外）をし、軽くつぶして粉ふきいも状にする。酢を回しかけてひと混ぜする。

5. 5

   マヨネーズ・牛乳・砂糖・塩・こしょうを混ぜて合わせ調味料を作っておく。

6. 6

   じゃがいもににんじん・玉ねぎ・きゅうりを加え、合わせ調味料を加えて和える。レタスを敷いた器に盛りつける。

7. 7

   [具材アレンジ]　きゅうり・魚肉ソーセージ・りんご

8. 8

   [具材アレンジ]　きゅうり・キャベツ・にんじん

9. 9

   [具材アレンジ]　きゅうり・粒コーン

10. 10

    [具材アレンジ]　ブロッコリー・ハム

11. 11

    [具材アレンジ]　きゅうり・アボカド・ベビーチーズ・わさび少々

12. 12

    [具材アレンジ]　きゅうり・魚肉ソーセージ・玉ねぎ・粒コーン・レーズン