熱々！小玉ねぎと蛸のアヒージョ♪ レシピ・作り方

Name: 熱々！小玉ねぎと蛸のアヒージョ♪
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: 小玉ねぎ １０個; 茹でだこ １００ｇ; ☆オリーブオイル １００ｃｃ; ☆にんにく １片; ☆アンチョビチューブ 3センチ; ☆塩 １摘み; ☆鷹の爪 1個

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約30分
300円前後

じぇりねこ

小玉ねぎと蛸を使ったアヒージョです♪
ビールやワインのお供にピッタリ！
玉ねぎの季節に小玉ねぎを頂いたら是非作ってみてください(^^)/

材料（２～３人分）

小玉ねぎ: １０個

茹でだこ: １００ｇ

☆オリーブオイル: １００ｃｃ

☆にんにく: １片

☆アンチョビチューブ: 3センチ

☆塩: １摘み

☆鷹の爪: 1個

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作り方

1

にんにくはスライスする。
耐熱皿に☆の材料を入れてアンチョビが良く混ざるように混ぜておく。
茹でだこは1センチくらいにカットしておく。
2

小玉ねぎの頭とお尻をカットして外側の皮を剥き
私は
マイヤー電子レンジ圧力鍋を使い600ｗ7分で加熱！
3

※レンジ圧力鍋の無い方は
耐熱皿に小玉ねぎを並べラップをし
様子を見ながらチンして加熱してください(^^)/
レンジに
下ゆでの項目が有る方はそちらで加熱もＯＫ！
4

加熱し終わった小玉ねぎと茹でだこを１の容器に入れる。
5

オーブンなら予熱有りで200度15分
オーブントースター…アラジンなら220度12分
普通のオーブントースターなら12～15分加熱で出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料は元々火が通っているので加熱具合はオリーブオイルをグツグツ3～5分煮立たせたら出来上がりです♪ お好みで小玉ねぎの下処理の時に軽く塩を振っておくのも有りです(^^)/

きっかけ

家庭菜園で採れた小玉ねぎが沢山有ったから作りました。

公開日：2024/10/21

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このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')