ごく少量の油！鮭のカレームニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭を下茹でする。
   火が通ったら取り出す。
   皮は取る。お好きな方は残しておいて構いません。

2. 2

   薄力粉、カレー粉、塩を合わせて混ぜる。

3. 3

   生鮭を手順2で合わせた粉類を付ける。

4. 4

   フライパンに太白ごま油（お好きな油）を敷く。

5. 5

   余分な粉をはたいて、フライパンに並べる。

6. 6

   中火で加熱。

7. 7

   両面焼いてこんがりと焼き目がついたら完成。