エビとチキンのポテトクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付きチキンのスープ（レシピID：1610020639からジュースを除いて作ったもの）とエビの煮汁（レシピID：1610021430）を一緒に鍋に入れる。

2. 2

   玉ねぎとジャガイモを粗みじんにしてスープに加え、スープの量が2/3程度になるまでしっかりと煮こむ（玉ねぎとジャガイモはチキンスープを作る時に入れてもよい）。

3. 3

   スープの具を分け、裏ごしできる部分は裏ごししてスープに戻す。これをカップ３使用する。

4. 4

   マッシュポテト(レシピID：1610002447)、牛乳、生クリームを加え、まぜながら、中火で煮立つまで加熱する。

5. 5

   弱火にし、水に混ぜたコーンスターチを、かき混ぜながらスープに加える。

6. 6

   塩とグリーンペッパーで味を整える。

7. 7

   一煮立ちさせて出来上がり。