子供喜ぶ♪まぐろステーキ。ガーリック風味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはスライスし、まぐろは食べやすい大きさに切り、ビニール袋へ入れ酒を入れ軽く揉み、小麦粉を入れ振りまぜます。

2. 2

   ＊の調味料を混ぜておき、フライパンに油とにんにくを入れ、弱火にしてにんにくが薄く色づくまでじっくり焼きます。

3. 3

   にんにくを取り出し、中弱火〜中火までにし、まぐろを入れ片面に焼き色が付いたら裏返し、弱火にし蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。

4. 4

   蓋を開け、油が出ていたらキッチンペーパーで拭き取り、取り出したにんにくスライスと＊の調味料を入れ、中弱火くらいにして混ぜ合わせ味を絡ませたら完成です。