生姜とえのきだけのお好み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージを写真の様に切ります

2. 2

   魚肉ソーセージとえのきだけを5等分に切ったものと、
   すりおろし生姜(山つまみ)1.5と、お醤油小さじ1と、めんつゆ大さじ5と、
   お水50ccを小さいﾌﾗｲﾊﾟﾝで火にかける

3. 3

   えのきだけに火を通す為、もう1度150cc水と、お醤油小さじ1を足して火にかけます

4. 4

   もう一度150ccのお水を足して、水が飛ぶまで火にかけます

5. 5

   軽く表面に焦げ目がついたらお皿にあげます

6. 6

   卵を用意して、
   豆乳大さじ70ccと、
   すりおろし生姜を2山入れる、
   
   入れたら5と足して小麦粉150gと混ぜる

7. 7

   混ぜたらお水を150cc足してよく混ぜる、

8. 8

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝで再び焼いて出来上がりです、

9. 9

   はんぺん等を入れて焼いても美味しいです、