軽いランチに、アボカドとウィンナーのクレープ レシピ・作り方

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MAMA6138
食べ応えのある、もっちり皮のお食事クレープです。

材料(1人分)

薄力粉*
大さじ4
コーンスターチ*
大さじ1
水*
大さじ6
塩*
1つまみ
砂糖*
1つまみ
サラダ油
小さじ1
ウィンナー
1本
アボカド
1/2個
ハーブソルト
1,2ふり
スライスチーズ
1枚

作り方

  1. 1
    *印の材料をボウルに入れてよく混ぜ、クレープ生地をつくる。
  2. 2
    フライパンを温めてサラダ油を入れ、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
  3. 3
    生地の半分をフライパンに入れて広げ、弱火で焼く。表面が乾いたら反対面を焼く。
  4. 4
    油を吸わせたキッチンペーパーでフライパンをぬぐい、残りの生地を1枚目と同様に焼く。
  5. 5
    ウィンナーを縦に4等分し、フライパンで炒める。
  6. 6
    アボカドをつぶし、ハーブソルトを加えて混ぜる。
  7. 7
    焼いたクレープにスライスチーズの1/2、アボカド、ウィンナーをのせて巻く。

おいしくなるコツ

よく熟れた(黒くなったもの)アボカドを使います。

きっかけ

以前、アボカド入りのホットドッグをお店で食べたので、クレープ版を作ってみました。

公開日:2023/10/09

関連情報

カテゴリ
おかず系のクレープ

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

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