プロテイン入り☆サクッとフワッと美味しいスコーン♪ レシピ・作り方
材料(約4〜6人分)
- 強力粉 150g
- バター 50g
- 砂糖 大2
- ベーキングパウダー 小2
- プロテイン(今回はビターチョコ) 付属のスプーン3杯
- 水 70ml
作り方
- 1 大きめのボールに粉類を全部混ぜる
- 2 バターを入れ、粉っぽくなるようヘラで刻みながら混ぜる。
- 3 水を加え、全体がまとまるように混ぜる。
-
4
3をラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
※生地を扱いやすくするためなので、なくてもいい -
5
麺棒で平たく伸ばし、3つ折りにする。
これを3回繰り返す - 6 オーブンを予熱260℃に熱しておく。
-
7
5を厚さ3cmまで平らにのばしたら、好きな型でくり抜く。
余ったらまたのばし、くり抜く。 - 8 クッキングシートに乗せ、オーブンで20分ほど焼く。
- 9 膨らみ、焼き目がついてきたらおさらにのせて完成♪
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入れないときは水を60mlに減らしてください。