ヘルシー&ボリューミーなスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは弱火で茹でたら手で裂いておく。
   じゃがいもは、サイコロ状に切り茹でたらフォークで潰しておく。
   にんじんと玉ねぎとパセリはみじん切り。

2. 2

   フライパンに、玉ねぎ、にんじんを入れてふたをして弱火で3分加熱。
   玉ねぎが茶色っぽく色づいて柔らかくなったら、ささみ、じゃがいも、パセリを入れる。

3. 3

   塩こしょうを振り入れてひと混ぜする。ときほぐした卵を流し入れ、まんべんなく混ぜ合わせたらふたをして弱火で10分加熱。ひっくり返して3分加熱したら完成。