玉子 入れてから、固まるまで フライパンを見張っていて、全体的に 固まってきた ちょっと 手前で 火を止めて 後は、余熱で固めると いい感じになりますからねぇ。
ミートオムレツ しよーかな~ っと思ったけど玉子 巻けずに、心 折れて、スペイン風に なりましたぁ。 残念!
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今回はミンチ肉と ミックスベジタブルの卵とじ とゆーか スペイン風オムレツを 作ってみました。