材料（2人分）
- カブの葉
- 100g
- ちりめんじゃこ
- 40g
- 生姜
- ３０g
- ★ 料理酒
- 大さじ１
- ★ しょうゆ
- 大さじ１
- ★ みりん
- 大さじ１
- ★ 粒和風だし
- 小さじ１
- 白いりごま
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- カブの葉は、流水でしっかりと洗って水気を切ってから粗みじん切りにします。
-
- 2
- 生姜は皮を剥き、粗みじん切りにします。
-
- 3
- 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、香りが出たら１とちりめんじゃこ、★を入れて全体がしんなりするまで炒めます。
-
- 4
- 火を止め、白入り胡麻を入れて混ぜます。
-
- 5
- ご飯の上にかけて召し上がれ♪
きっかけ
株や大根の葉ってシャキシャキしていて食感が良いですよね！
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