馬肉ユッケ(筋肉) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   馬肉を5ミリ棒状に切る

2. 2

   馬肉に牡蠣醤油小さじ2をあえて馴染ませる

3. 3

   ごま油大さじ2と塩胡椒を混ぜる。
   味見して、塩と胡椒の量を調整する。

4. 4

   器に盛り、ネギ、胡麻をかける。
   好みで、卵の黄みを乗せて出来上がり。
   卵がなくても十分美味しく食べれます。