ほうき茸の生姜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を刻み牡蠣出し醤油（なければ醤油を使用）、みりん、砂糖を入れて味を馴染ませる

2. 2

   ボウルに水を入れて優しく洗い汚れを落とします。

3. 3

   お湯に酢を入れて5分ほど茹でる。

4. 4

   0.5〜1cm幅に切る。（歯応えを楽しむため好みの太さに切って下さい）