みょうがだけの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- みょうがだけ 150g
- ●お酢 大さじ4
- ●砂糖 大さじ2
- ●塩 小さじ1/4
作り方
- 1 みょうがだけを4~5cm長さの斜め切りにする。
- 2 お湯を沸かし、みょうがだけを10秒ほど茹でる。
- 3 鍋に●を入れて火にかける。沸騰させて砂糖を溶かす。
- 4 保存袋に水気をきったみょうがだけと甘酢を入れてあら熱をとる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩おく。
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