黒糖とくるみのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に黒糖と水を入れて500wのレンジで1~2分加熱して溶かす。冷ましておく。
2. 2 ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる。
3. 3 マーガリンを加えてゴムベラの先で細かく小豆大ほどに切る。
4. 4 1を加えて切るように混ぜる。だいたいまとまってきたらくるみを砕いて加えて混ぜる。
5. 5 ラップに生地をあけ、何度か折りたたんでひとまとめにする。包んで冷蔵庫で1時間以上休ませる。

   

6. 6 生地を伸ばし折りたたむを3~4回繰り返す。1.5cm厚さに伸ばして包丁で切る。
7. 7 180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。