にしんの蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にしんの開きの両面に茶漉しで小麦粉をふる。

2. 2

   フライパンに油を熱し、にしんを入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返して同じく焼く。

3. 3

   ●を混ぜ合わせてから加え、全面に煮絡める。

4. 4

   お皿に盛り付け、白ごまを振りかける。