作り方
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- 1
- 沸騰したお湯に塩(分量外)を入れて、パスタを茹でる。
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- 2
- ベーコンは1㎝幅に、トマトは種を取って、1.5㎝幅に切っておく。
冷たいフライパンに潰したにんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかける。
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- 3
- 香りがたってきたら、ベーコン、トマト、食べやすくちぎったケールを加えて炒め、茹で上がったパスタ、ゆで汁を加えてよく合わせる。
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- 4
- 塩、こしょうで味を調える。
きっかけ
青汁などの苦いイメージがあるケールですが、味を邪魔せず美味しく仕上がります。
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