タンザニアのトマトサラダ「カチュンバリ」レシピ・作り方

Name: タンザニアのトマトサラダ「カチュンバリ」
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎ(できれば赤) 1/2個; トマト 1個; ライム(お酢) 1/2個(大さじ1); 塩 2つまみ

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5分以内
100円以下

Miyuki Meta

タンザニアの定番サラダ、カチュンバリです。サッパリしていて、箸休めにもぴったりです♡

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

玉ねぎ(できれば赤): 1/2個

トマト: 1個

ライム(お酢): 1/2個(大さじ1)

塩: 2つまみ

作り方

1

野菜を薄切りかみじん切りにします。
玉ねぎの辛みが木になる方は、水に5分ほどさらしておきます。
2

絞ったライムと塩を、切った野菜によく合わせて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

このサラダに必ず使われるのは玉ねぎとトマトですが、お好みで他の夏野菜を加えることもできます。写真ではキュウリ1/2本が加わってます(*´꒳`*)

きっかけ

タンザニアで愛されるサラダです(๑˃̵ᴗ˂̵)特に水気の少ない炭水化物、バナナや炊き込みご飯などと一緒に食べられています。塩によって出てくる野菜の水が、程よく炭水化物と絡んで美味しいのです〜♡

公開日：2021/03/09

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Miyuki Meta タンザニアで出会った素敵なお料理を、日本でも作りやすい分量でお伝えします！旅行サイトでタンザニアについての記事も書いていますので、お時間あればぜひご覧ください(*'▽'*)♡ たびこふれhttp://tabicoffret.com/writer/414/

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/09 19:37

❤・・❤です♪新玉葱です～！マネっ子で胡瓜↑野菜の汁を出す為に、少し置いたヨ♪トマト種も美味しさアップ！紅塩使用で❤画像のバナナ、超食べたいwご馳走様でした♪

ジョン・リーバス

お試しありがとうござます♡新玉美味しそう〜( ´ ▽ ` ) いつもステキなコメント感謝です〜！

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