ほうれん草とオクラの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を鍋に入れ、沸騰させる。卵は割って溶いておく。

2. 2

   ほうれん草、オクラを入れ、1分程度煮る。

3. 3

   弱火にして、顆粒鶏ガラスープの素を入れる。

4. 4

   スープの素が溶けたら、かき混ぜて水流をつくり、その回転と逆方向に溶き卵を回し入れる。

5. 5

   卵がある程度固まったら、こしょうで味を整えて完成。