簡単、美味しい！ごま油香る・ネギうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギはななめ薄切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱して1のネギを入れる。塩をふたつまみ入れしんなりするまで炒める。

3. 3

   酒大さじ1を入れる。はねるのできをつけながら炒めネギがくったりしたら水、顆粒だし、みりん、薄口醤油を入れて沸騰させる。

4. 4

   うどんを入れて再びくつくつ沸いたら完成。どんぶりにうつしお好みでブラックペッパーをふる。