青唐辛子とヤングコーンを入れたら一気に炒めあげて、シャキシャキ感を残しましょう。
小分けにして保存していた豚肩肉を消費したかったので。 いつもは和風や中華の味付けが多いため、新鮮なエスニックにしてみました。
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酢豚に飽きたらたまにはエスニックで。