かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはわたを取り、皮を剥いて2~3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   ●を加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ミキサーに3を入れて滑らかにする。量が多い場合は2~3回にわけて回す。

5. 5

   鍋に4を戻し、火にかける。塩コショウで味を整える。