簡単！ふわふわ卵ともやしの中華風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を敷き、もやしを強火で炒める。塩こしょうをふって味付けもする。

2. 2

   もやしが少ししんなりし始めたら別皿に移し、フライパンに今度は卵を溶いて入れ、半熟のスクランブルエッグをつくる。

3. 3

   別皿に移したもやしの上に卵を乗せる。フライパンに今度は☆の調味料を入れ、中火で沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を入れてよくかき混ぜる。とろみがついたら別皿の卵の上にかけて完成です！