深いフライパンで作った方がオムレツに厚みが出て食べごたえがあります。
スペイン人がスパニッシュオムレツの作るとき、最初に角切りジャガイモを揚げていたので、「フライドポテトがあまったら、それ使えるじゃん!」と勝手に思い、作ってみました。
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