なすのにんにくバター醤油ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦じまに皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。水にさらす。にんにくは薄く輪切りにする。

2. 2

   フライパンにバターとにんにくを入れて火にかける。バターが溶けたらなすを加えて絡め、重ならないように並べる。蓋をして焼き目がつくまで焼く。

3. 3

   ひっくり返して反対側にも焼き目をつける。なすが柔らかくなったら●を回しかける。