瓜と高野豆腐の生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓜は皮を剥いて一口大に切る。

2. 2

   高野豆腐はぬるま湯で戻し、1/4の大きさに切る

3. 3

   薄揚げは油抜きをして1/8の大きさに切る

4. 4

   鍋に出汁と生姜、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら1～3を入れて煮る。

5. 5

   5分ほど煮て水分が半分程になったら火を止めてそのまま冷ます