ジャムスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉とベーキングパウダーをふるう。
2. 2 1に冷えたマーガリンを加え、手で素早くそぼろ状になるまですり混ぜる。
3. 3 牛乳を加えてひとまとめにする。ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。
4. 4 生地を7mm厚さほどに伸ばし、片側半分だけにジャムを端を2cmほど残して塗り広げる。2つに折りたたみ麺棒で伸ばし、同じように片側半分にジャムを塗り広げて、折りたたんで伸ばす。

   

5. 5 包丁て
   5cm角に切る。
6. 6 180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。