材料（２人分）
- 水
- 400ml
- 乾燥わかめ
- ５グラム
- 卵
- １個
- 緑豆春雨
- 15グラム
- すりごま
- 少々
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
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- 鍋に水と春雨を入れて沸騰させる。
-
- 2
-
- 沸騰したら中火にして、水で戻しよく水気をきったわかめを投入。
-
- 3
-
- 鶏ガラスープの素と醤油を入れてさらに２分ほど煮込む。
-
- 4
-
- 弱火にし、溶き卵を回し入れ、ごま油を入れかき混ぜたら、塩こしょうで味を整えて皿によそり、すりごまをかけて完成です！
おいしくなるコツ
わかめは戻しすぎなくても大丈夫です！
きっかけ
コンビニなどで買わずに春雨スープが飲みたくなりました。
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