たらこそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りに、にんじんを千切りに、小ねぎを小口切りにする。たらこは皮から削いでおく。そうめんを水でほぐして水気をきっておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。たらこを加えて炒める。

3. 3

   そうめんと料理酒と白だしを加えて炒める。塩コショウで味を整える。

4. 4

   器に盛り付け、小ねぎを散らす。