豆乳シチュー～フランスパン添え～レシピ・作り方

Name: 豆乳シチュー～フランスパン添え～
Total time: 1 h
Yield: 約２
Ingredients: 鶏肉 １/３枚; 人参 １/3本; 玉ねぎ １/3; シチュールー １/２袋; 豆乳※ルー記載の分量通りでOK 400ml; 水※同上 100ml; フランスパン 4切れ

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約1時間
500円前後

五十嵐乱

牛乳の代わりに豆乳でさっぱりとした味わいになったような気がしました。

材料（約２人分）

鶏肉: １/３枚

人参: １/3本

玉ねぎ: １/3

シチュールー: １/２袋

豆乳※ルー記載の分量通りでOK: 400ml

水※同上: 100ml

フランスパン: 4切れ

作り方

1

鶏肉は一口サイズに切る。玉ねぎ、にんじんも食べやすい大きさに。
2

深い鍋に鶏肉を入れて焼き、焼き目がついてきたら人参・玉ねぎを投入ししんなりしなら水を加える。
3

2に火が通ったら豆乳とルーを入れて、ルーをよく溶かす。
4

フランスパンをトースターで約4分ほど焼き焦げ目をつける。焦げ具合はお好みで。
5

お皿にルーとパンを盛ったら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

作り方はルーの作り方に準じてください。個人的には少し濃い仕上がりがオススメです。フランスパンが少しだけ余っていたので

公開日：2021/01/03

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