簡単！カレイのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイの水分を軽くキッチンペーパーでふきとります。
   両面に塩こしょうをふります。
   薄力粉をまぶします。
   ●の調味料を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   中火のフライパンにバターを入れます。
   溶けたら、先ほどのカレイを入れます。

3. 3

   両面がカリッとなるぐらいしっかり焼きます。
   中まで火が通ったらフライパンから取り出し、お皿に盛ります。

4. 4

   取り出したフライパンに●の調味料を入れて熱します。
   一煮立ちさせます。

5. 5

   お皿に盛ったカレイの上にかけます。
   小口切りにした薬味ねぎを上に置けば完成です。