変色防止に塩水ではなく、レモンを使うとサッパリ感が増し、美味しくいただけます。 分量は目安なので、捉われずに残ったブルーチーズなどで作ってみてください。
いつもは、リンゴ、ブルーチーズ、クルミ、セロリを加えたサラダを作っているのですが、家族が留守で一人ワインだったので、スターカットしたリンゴを使って、簡単にカナッペにしてみたら美味しくいただけたので、レシピに!
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