クレソンのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り、エノキは４等分、クレソンはざく切りにする

2. 2

   鍋ににんじんを入れ、かぶるくらいの水を入れて2分茹でる

3. 3

   エノキとクレソンを入れ、混ぜて30秒火を通す

4. 4

   ザルにあげて冷ます

5. 5

   粗熱が取れたら水分を絞る

6. 6

   しょうゆをかけて完成