おつまみに 小エビの素揚げ レシピ・作り方

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mamimumai
サッとできます

材料（2人分）

小エビ
100g
小麦粉
大さじ1
塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    小エビはざっと洗い、ビニール袋にイン！小麦粉もインして、モミモミ。キッチンペーパーでエビの水を拭いてもいいですが、私はしません。
  2. 2
    フライパンにたっぷり油（分量外）をひき、エビを入れて、火をつける。低温からじっくり揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラッと揚げてください。レモンを仕上げに絞っても。

きっかけ

エビが安かったので。

公開日：2019/02/16
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小エビ小麦粉

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