低糖質なおかず！！厚揚げのたまごあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを、お湯に入れて油を落とします。

2. 2

   やけどしないように、お湯から出して切りまーす。お好みの大きさで良いですよ。

3. 3

   フライパンに①～⑤を入れて火にかけます。
   沸騰させると、濁ってしまったり蒸発するので弱火です。

4. 4

   フツフツとフライパンの底に泡が出てきたら、厚揚げを入れ蓋をしてゆっくり煮ます。

5. 5

   ひっくり返しながら、１０分ぐらい煮ます。

6. 6

   厚揚げを取り出し、溶き卵を入れます。
   卵に、半分くらい火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

7. 7

   青ネギを添えて　
   できあがり。