春菊の酒粕和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに酒粕と水を入れてレンジ（500w1分ほど）にかける。砂糖と塩を加えて滑らかになるまで混ぜる。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、春菊をさっと茹でる。冷水で冷やして水気を絞り、春菊を3cm長さに切る。

3. 3

   1に春菊の水気をもう一度絞ってから加えて和える。