たらの芽ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの芽のがくを取り除き、根元に十字に切り込みを入れる。

2. 2

   鍋に水と塩を入れて火にかける。沸騰してきたらたらの芽を入れて3~4分ほど茹でる。冷水で冷ます。

3. 3

   たらの芽の水気を絞り、根元をばらしてから1cm幅に切る。

4. 4

   たらの芽の水気をもう一度絞り、醤油と和える。

5. 5

   温かいご飯にたらの芽と●を加えて混ぜる。