こんにゃくのレバ刺風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは厚みを半分にして、食べやすい大きさに切る。格子状に包丁で切り込みを入れる。長ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にこんにゃくとかぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰してから2~3分ほど茹でてザルにあげる。

3. 3

   お皿にこんにゃくを盛り付けてごま油と塩をかける。さらに長ねぎを上に散らして完成。