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大葉のかき揚げ レシピ・作り方

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⊂(^-^)⊃
大葉をたっぷりと使った香りのよいかき揚げです!

材料(2~3人分)

大葉
20枚
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
●片栗粉、小麦粉
各大さじ3
●水
大さじ5
●塩
少々
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    大葉、にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    ボウルに1を入れ、●を加えてさっくり混ぜ合わせる。
  3. 3
    フライパンの底から1cmほどの揚げ油を熱し、2を菜箸でつまんで揚げる。両面サクッと揚がったら完成。

きっかけ

大葉がたくさん採れたので

公開日:2016/09/17

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カテゴリ
しそ・大葉

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