たらの芽のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの芽は茎と葉っぱに分けて切る。

2. 2

   鍋に塩を入れてお湯を沸かし、たらの芽を茎→葉っぱの順に茹でる。茹であがったらザルにあげ、冷水で冷やして水気をきる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、水分がとぶまでたらの芽を炒める。●を加えてさらに炒める。