ホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと白菜を千切りにする。

2. 2

   ひじきはさっと洗い、こんにゃくは灰汁抜きをしておく。

3. 3

   鍋に白菜→鰹節→ひじき→にんじん→こんにゃくの順に重ねて、蓋をして5分程、弱めの中火で蒸し煮にする

4. 4

   全体をかき混ぜて、更に蓋をして3分程煮る。

5. 5

   器に盛り、ポン酢をかける