オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。ベーコンは5mm角に切る。

   

2. 2 熱したフライパンに油をしき、1を炒める。野菜に火が通ったらケチャップ（大さじ2）を加えて水分をとばす。

   

3. 3 ご飯を加え、ケチャップが全体に絡まるように混ぜる。味をみて塩胡椒を加える。出来上がったら2等分して皿に盛る。

   

4. 4 フライパンをキッチンペーパーでふく。卵を2つボウルに溶いておく。
5. 5 熱したフライパンに油をしき、卵を流し入れる。すばやく菜箸でかき混ぜながら焼いていく。

   

6. 6 好みの焼き具合になったら火を止め、フライ返しを使いながらケチャップライスの上に滑らせる。
7. 7 仕上げにケチャップ（適量）をかけて完成。