カボチャ モンブラン 卵、生クリーム無し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャに大さじ1杯の水を振りかけ、レンジ600wで6〜8分、緑の皮が手で剥がせるくらいまで柔らかくする。

2. 2

   食パンにバターを塗ってトーストしたら4等分に切り、小さな器の底に敷く。
   バタートーストの代わりにクッキーやホットケーキでも。

3. 3

   カボチャを裏ごしして、砂糖、シナモン、ラム酒を加えスプーンで混ぜる。絞りやすい硬さになるまで様子をみながら牛乳を少しずつ加える。

4. 4

   パンの上にカボチャを絞り出す。そのままスプーンで盛っても。