さっぱりと、きゅうりと人参の酢の物 レシピ・作り方
材料（４，５人分）
- きゅうり
- １本
- 人参
- 1/4本
- 生姜
- 約１ｃｍ角
- 塩
- １つまみ
- きび糖
- 小さじ1/4
- 酢
- 大さじ２
- すり白ごま
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 生姜を１ｍｍ位の細さに切り、塩をまぶす。
-
- 2
-
- きゅうりと人参を細切りして加え、まぜ、１５分くらいおく。
-
- 3
- きび糖と酢を加えて和え、胡麻を加えて１０分くらいおく（途中で何回か混ぜる）。
おいしくなるコツ
人参はきゅうりよりも細く切るとちょうどよい食感になります。
きっかけ
さっぱりとしたものが欲しくなったので。
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