簡単♪トマトジュースで作るミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「野菜を切る」
   ジャガイモ・人参・玉ねぎの皮をむき
   一口大に四角に切ります。
   キャベツ・ベーコンも一口大に切ります。

2. 2

   「野菜を煮込む」
   鍋に水200ｍｌを
   沸騰させて
   ジャガイモ・人参・玉ねぎ・しめじを鍋に入れ火が通るまで煮込みます。

3. 3

   「トマトジュース」
   野菜が柔らかくなったらコンソメを2個入れ溶かします。
   キャベツ・ベーコン・　トマトジュースを入れて沸騰したら火を止め塩・コショウで味を調えます。

4. 4

   盛り付けて出来上がり♪

5. 5

   我が家では煮込む時に光熱費節約の為にシャトルシェフ使います。
   全部材料を入れて沸騰したら火を止めてシャトルシェフの中へ1時間放置。最後にキャベツとベーコンを入れて火にかけ温めます。