圧力鍋で☆大根と手羽先のとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にサラダ油をごく薄く熱し、手羽先の皮目を下にして入れ、弱めの中火にかける。

2. 2

   皮目に軽く焼き目がついたら、食べやすい大きさに切った大根、スライスしたしょうが、にんにくと調味料を全て加え、蓋をして火にかける。

3. 3

   圧がかかってから10分したら火を止め、自然に圧が抜けるまで放置。

4. 4

   圧が抜けたら蓋を開け、強火で煮汁を煮詰めながら味を調えて、出来上がり！